VinbärssyltNär vinbären är mogna och det är dags att ta hand om dem brukar jag göra gelé av de röda vinbären och sylt av de svarta. Svartvinbärssylt
Koka bär och vatten långsamt pä svag värme i 15 minuter. Rör försiktigt ner sockret och låt sylten koka upp igen. Tag bort eventuellt skum. Häll upp sylten i rena varma glasburkar upp till kanten. Sätt genast på locket. Förvara svalt. När jag gjorde sylten i år så använde jag inte fullt så mycket vatten och inte fullt så mycket socker. |